.....Qué es el etiquetado?

El etiquetado es la información que se adjunta a los alimentos y otros bienes en la cual se detalla los ingredientes o componentes del alimento así como cualquier otro tipo de información que el consumidor deba saber. Para efectos de la industria biotecnológica el etiquetado representa un serio punto de discusión en el cual tienen injerencia costos de producción y segregación de OGMs, preferencia del consumidor, desconocimiento e información errada sobre este tipo de productos y las normas de bioseguridad que los regulan, costos de identificación y transporte así como la percepción pública a las empresas que utilicen productos genéticamente modificados. Actualmente hay una fuerte pugna entre los principales actores del comercio mundial en este tema en particular.

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