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Biblioteca digital

Por: Miroslava González, Marvin Blanco, Noris Araujo y Amadeo Escarramán
Español
Por: Manuel Manzoni, Érica Ávila, Marilina Fantini - INTA, AER
Español

El objetivo de este trabajo es explorar la aplicación de normas de inocuidad para la producción de la Agricultura Familiar (AF) en seis municipios (Buenos Aires y Neuquén) durante 2000/2017.

Por: Ximena Olmos - CEPAL
Español

Esta publicación presenta algunos de los principales instrumentos y prácticas utilizadas por las empresas para incorporar la sostenibilidad social en sus operaciones. No se trata de una revisión exhaustiva.

Por: Andrés Morales Alquicira, Araceli Rendón Trejo, Irene Juana Guillén Mondragón - Universidad Autónoma Metropolitana
Español

La agroindustria integra al sector primario y de la industria de alimentos, bebidas y tabaco.

Por: Prudenzio Mochi Alemán - Foro Consultivo Científico y Tecnológico, A. C.
Español

En este documento entenderemos como apropiación social del conocimiento una práctica de vinculación en contextos territoriales -entendiendo el territorio como un espacio físico delimitado y construido socioculturalmente e institucionalmente regulado a diversas escalas-.

Por: Marco Dini y Giovanni Stumpo - CEPAL

Las mipymes representan el 99% de las empresas de la región y contribuyen con el 61% del empleo formal y el 25% de la producción.