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Los científicos descubrieron que la especie de bacteria llamada Halomonas, que crece en el agua de mar, proporciona un estructura microbiana que puede ser diseñada para producir compuestos de alto valor, que con ayuda de la biología sintética, pueden explotarse como precursores de combustible para aviones.

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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca otorgó el sello “Bioproducto Argentino” a 5 pymes nacionales durante un evento realizado en la sede de la cartera agropecuaria.

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 Los productores de cacao de San Martín de Pangoa (Junín), en Perú, elaboraron un chocolate a base de suri y chicharra, animales típicos de la zona, a fin de combatir la anemia y la desnutrición crónica infantil, ya que son ricos en proteínas y vitaminas.

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Agricultores de la asociación Cuencas del Huallaga y de OLAM Agro Perú, ingresarán, de la mano con la tecnología, en una nueva era productiva que busca no dejar un solo desecho sin usar a lo largo de toda la cadena caficultora.

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«Demolitor» es una barra energética fortificada a base de gusanos de harina, cacao orgánico, kiwicha, miel de abeja y tarwi, fue creada por el emprendimiento peruano «Ento Piruw».

Esta barra energética se impuso como la mejor propuesta nutricional en un concurso mundial desarrollado en Grecia.

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Cambiar la forma de producir alimentos para garantizar la sustentabilidad de los ambientes y satisfacer las demandas cada vez más exigentes de los mercados internacionales: esa es la piedra angular de la bioeconomía, el nuevo paradigma que la agricultura argentina busca adoptar en un contexto de crisis climática sin precedentes.