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This book collects the findings of a group of scientists and economists who have taken stock of climate change impacts on food and agriculture at global and regional levels over the past two decades.

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Agricultura 4.0 se compone de diferentes tecnologías ya operativas o en desarrollo, como la robótica, la nanotecnología, la proteína sintética, la agricultura celular, la tecnología de edición de genes, la inteligencia artificial, la cadena de bloques y el aprendizaje automático, que pueden tener efectos generalizados en la agricultura y los sis

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Un nuevo bioplástico pulverizable, hecho de almidón de maíz y otros ingredientes naturales, ofrece potencial como un método efectivo para administrar microbios beneficiosos para combatir las aflatoxinas y otros patógenos y plagas agrícolas.

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Lupin (nombre botánico Lupinus mutabilis) es una planta comestible que se ha cultivado durante siglos en los altos Andes de América del Sur; También se conoce como lupino, chocho, tarwi o altramuz.

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La Universidad de Cornell liderará un nuevo programa de investigación de mejora de cultivos a nivel mundial para avanzar en las herramientas, tecnologías y métodos de mejoramiento de plantas destinados a entregar cultivos básicos que puedan aumentar los rendimientos, mejorar la nutrición y mostrar una mayor resistencia a plagas y enfermedades.

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Se espera que Nigeria sea el tercer país más poblado del mundo para fines de siglo, según la ONU. Más de 50 millones de habitantes urbanos de Nigeria exigen más información sobre alimentos, lo que refleja la necesidad de una mayor transparencia.