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El rápido crecimiento demográfico y económico está destruyendo la diversidad biológica, especialmente en los trópicos. Esto fue informado por un equipo de investigación dirigido por el Centro Alemán para la Investigación Integrada de la Biodiversidad (iDiv) y la Universidad Martin Luther Halle-Wittenberg (MLU) en Nature Ecology & Evolution.

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Según El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, publicado el año pasado (SOFI 2018), el hambre y la malnutrición mundiales han aumentado considerablemente desde 2016, alcanzando a 821 millones de personas desnutridas, aproximadamente una persona de cada nueve en el mundo.

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El informe más reciente (2019, con datos de 2017) de la UNESCO sobre la educación de las niñas y las mujeres en ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM, por sus siglas en inglés), menciona que la educación en estas asignaturas puede proporcionar a quienes las estudian, los conocimientos, habilidades, actitudes y conductas necesarias

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¿Podemos comer no solo para una mejor salud, sino también para un planeta mejor?