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Septiembre1708:00 AM

III Conferência Internacional Agricultura e Alimentação em uma Sociedade Urbanizada – AgUrb

Presencial

As questões alimentares têm assumido uma importância decisiva na agenda social, política e acadêmica internacional nos anos recentes. Entre os desafios a serem enfrentados estão: o desenvolvimento de novas tecnologias na produção agroalimentar adaptadas aos impactos climáticos, a formação de novas dinâmicas de abastecimento que promovam a interação entre produtores e consumidores, o primor pela qualidade dos alimentos, o design de sistemas alimentares sustentáveis.

A Conferência Internacional Agricultura e Alimentação em uma Sociedade Urbanizada representa o esforço de uma comunidade internacional de pesquisadores acadêmicos, organizações da sociedade civil e formuladores de políticas que estão convencidos da necessidade de se colocar os alimentos e a questão alimentar no cerne das problemáticas centrais que desafiam a humanidade no século XXI, que são as mudanças climáticas e suas repercussões sobre a água e a biodiversidade, a busca por fontes alternativas de energia e as transformações demográficas.

Neste sentido, a AgUrb busca reunir múltiplos atores envolvidos com a temática agroalimentar para refletir e debater sobre novas estratégias de produção, distribuição e consumo de alimentos para o século XXI em sociedades cada vez mais urbanizadas.

Após duas bem sucedidas edições européias, a III Conferência Internacional Agricultura e Alimentação em uma Sociedade Urbanizada – AgUrb, será realizada entre os dias 17 e 21 de setembro de 2018 em de Porto Alegre na Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul – UFRGS
 

Lugar
Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul – UFRGS
Organizador
AgUrb, UFRGS
Contacto
alimentossaudaveis.workshop@gmail.com
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Documentación del evento